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    2013年07月31日 来源:农村百事通 作者:杨明  
    内容摘要:由于地区的特性,扎兰屯是中国黑木耳质量最好的产区,产出的黑木耳质量上乘、绿色有机,以其耳肉肥厚、肉质细腻等特点而闻名,成为市场上的宠儿,在国内各大市场上供不应求。2010年黑木耳种植面积发展到23.67公顷,为栽植专业户创收达600多万元,这种投资少、风险小、见效快、利润高的地栽黑木耳,变成了人们致富的“金元宝”。
     
     

    扎兰屯黑木耳,是内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市特产。扎兰屯黑木耳采用多年生长的柞木段或柞木锯末,用人工栽培方法进行生产。其特征表现在:黑中透明、形如人耳、耳朵硕大、耳肉肥厚、口感清脆、体态宛如莲花,并含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养元素。扎兰屯黑木耳为农业部地理标志保护农产品、绿色食品。

    21世纪初,作为国家绿色农业示范区的扎兰屯市,按照“生态立市”发展战略,依托天蓝、水清、树绿、地洁、空气清新,是中国无污染的天然净土之一的自然资源、区位优势,大力发展黑木耳种植。由于地区的特性,扎兰屯是中国黑木耳质量最好的产区,产出的黑木耳质量上乘、绿色有机,以其耳肉肥厚、肉质细腻等特点而闻名,成为市场上的宠儿,在国内各大市场上供不应求。2010年黑木耳种植面积发展到23.67公顷,为栽植专业户创收达600多万元,这种投资少、风险小、见效快、利润高的地栽黑木耳,变成了人们致富的“金元宝”。

    为了加快发展黑木耳产业,让这一富民技术在群众中扎根,该市以人大领导为首的工作组提出了:扎兰屯市要从栽培面积23.67公顷达到“十二五”期末2000公顷的目标。2011年,市政府拿出22万元对新建实用作坊式的菌袋厂进行设备扶持20家,并加大技术指导和政策的扶持力度,各乡镇发展栽培黑木耳专业村和规模大户,通过抓基地、专业村和规模大户,使黑木耳生产走上了专业化、规模化、集约化和产业化发展之路。与此同时,扎兰屯市还注重生产中的技术培训和指导,采取分阶段召开现场会的方式,抓好拌料、无菌操作、高温灭菌以及接菌、摆袋和出耳等技术环节,还编写了《地栽黑木耳技术操作手册》,发放到农户手中,使农户按照规范化、标准化生产。培育了32个示范大户,建立了黑木耳生产合作社,成立了由林业部门牵头的黑木耳深加工企业,进一步推行标准化生产、包装和市场开发,保障黑木耳质量安全,提高产品品质。

    到2011年,黑木耳栽培基地已经遍布全市,126个行政村已有60%发展地栽黑木耳生产,在市委、市政府的扶持下,已经发展到33.3公顷,户均纯收入达到2万元。(内蒙古 杨明)

    原文:蘑菇 > 种植新闻:扎兰屯地栽黑木耳效益好带农民致富

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    关键字:扎兰屯 黑木耳 木耳
     
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